Pemasaran Industri Jasa (Hotel)

Buku ini merupakan panduan komprehensif tentang bagaimana pemasaran dijalankan dalam industri perhotelan yang sangat kompetitif dan dinamis. Berbasis teori pemasaran modern dan praktik terbaik di sektor hospitality, buku ini membahas secara sistematis seluruh aspek pemasaran hotel mulai dari konsep dasar hingga strategi digital dan pemasaran bertanggung jawab.

Dimulai dari peran penting pemasaran hotel dalam menciptakan nilai, membangun diferensiasi, serta membentuk pengalaman tamu. Penulis menyoroti isu-isu mutakhir seperti sustainable hospitality, pemasaran hijau, media sosial, dan influencer marketing. Selanjutnya membedah elemen dasar pemasaran: kebutuhan, keinginan, dan permintaan; nilai dan kepuasan pelanggan; pertukaran; serta jaringan dan hubungan pelanggan. Pendekatan ini membantu pembaca memahami psikologi konsumen dan dinamika permintaan hotel secara lebih mendalam. Pembahasan selanjutnya difokuskan pada menguraikan karakteristik unik pemasaran jasa hotel intangibility, perishability, heterogeneity, dan inseparability yang membedakan hotel dari industri berbasis produk fisik. Penjelasan ini memperkuat pemahaman bahwa layanan hotel bergantung pada kualitas interaksi manusia dan bukti fisik yang membangun persepsi. 

Buku juga ini mengupas tuntas bauran pemasaran (7P): product, price, place, promotion, people, process, physical evidence. Contoh implementasi nyata diberikan untuk membantu pembaca melihat relevansi konsep pada operasional hotel sehari-hari.  Konsep Segmenting, Targeting, dan Positioning (STP) yang menjadi fondasi strategi pemasaran hotel modern. Penulis memandu pembaca dalam memahami cara menentukan segmen pasar, memilih target, serta merancang positioning dan USP yang kuat sekaligus menyajikan strategi pemasaran hotel berbasis digital, mencakup media sosial, SEO/SEM, content marketing, influencer, review online, serta model 4C. Bab ini menekankan bagaimana digitalisasi mengubah perilaku wisatawan dan menuntut hotel untuk adaptif dan inovatif.

Diakhir pembahasan, buku ini memperkenalkan konsep pemasaran bertanggungjawab, yaitu pendekatan pemasaran yang memperhatikan etika, keberlanjutan, serta dampak sosial-lingkungan. Menengaskan bahwa keberhasilan hotel bukan hanya pada profit, tetapi juga kontribusi pada masyarakat dan lingkungan.

Secara keseluruhan, buku ini menjadi referensi penting bagi mahasiswa perhotelan, praktisi industri, dan akademisi yang ingin memahami pemasaran hotel dari hulu ke hilir. Penulis menggabungkan teori klasik, riset terbaru, dan praktik bisnis kekinian, sehingga buku ini relevan bagi siapa saja yang ingin meningkatkan daya saing hotel melalui strategi pemasaran yang efektif, berkelanjutan, dan berorientasi pada pengalaman tamu.