Pengantar Agribisnis: Konsep, Sistem, dan Aplikasi

Authors

Walmadri, S.P., M.Si.
Program Studi Pengelolaan Agribisnis Jurusan Bisnis Pertanian Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
Maulia Usni, S.P., M.P.
Program Studi Pengelolaan Agribisnis Jurusan Bisnis Pertanian Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
Reza Mardhiyah Amir, S.P., M.Si.
Program Studi Pengelolaan Agribisnis Jurusan Bisnis Pertanian Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
Pinta Aftaprilia Rizki Ananda, S.E., M.Si
Program Studi Pengelolaan Agribisnis Jurusan Bisnis Pertanian Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
cover

Synopsis

Buku Pengantar Agribisnis ini menyajikan pemahaman komprehensif mengenai konsep, sistem, dan peran agribisnis dalam pembangunan ekonomi, khususnya di sektor pertanian. Pembahasan dimulai dari pengertian agribisnis sebagai suatu sistem terpadu yang mencakup subsistem hulu, usahatani, hilir, hingga lembaga penunjang yang saling berkaitan dalam rantai nilai.

Buku ini juga mengulas karakteristik produk pertanian, mekanisme pemasaran, serta pentingnya efisiensi, inovasi, dan teknologi dalam meningkatkan daya saing agribisnis. Selain itu, dibahas pula peran kelembagaan, pembiayaan, dan manajemen dalam mendukung keberlanjutan usaha pertanian di tengah tantangan globalisasi, perubahan iklim, dan dinamika pasar.

Dengan pendekatan teoritis dan aplikatif, buku ini diharapkan mampu menjadi referensi bagi mahasiswa, akademisi, maupun praktisi dalam memahami dan mengembangkan agribisnis secara berkelanjutan, produktif, dan berdaya saing tinggi.

Keywords:

Pengantar Agribisnis, Konsep, Sistem, Aplikasi
Beli buku ini di Bornov Store

Author Biographies

Walmadri, S.P., M.Si. , Program Studi Pengelolaan Agribisnis Jurusan Bisnis Pertanian Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh

lahir di Nagari Sungai Nanam Kecamatan Lembah Gumanti Kabupaten Solok Provinsi Sumatera Barat tanggal 02 Maret 1994. Penulis merupakan lulusan dari program Sarjana (S1- Agribisnis) dan Program Magister (S2-Ilmu Ekonomi Pertanian) di Universitas Andalas. Penulis pernah bekerja di Perusahaan distributor biji kakao selama 3 (tahun), sebagai kepala program pelatihan kakao berkelanjutan (cocoa sustainability). Penulis memulai karir sebagai dosen pada tahun 2021 di Institut Teknologi Sawit Indonesia dan mulai tahun 2024 penulis pindah homebase sebagai dosen PNS di Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh. Penulis pernah mengampu mata kuliah Pengantar Agribisnis, Pengantar Ilmu Ekonomi, Dasar-dasar Komputer, Antroplogi Perkebunan, Manajemen Sumber Daya Manusia, Manajemen Mutu, Technopreneur, Kelembagaan Perkebunan dan Manajemen Pemasawan Pertanian. Penulis juga telah aktif menulis beberapa buku seperti buku Pertanian Urban serta buku Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian.  E-mail: walmadri02@gmail.com

Maulia Usni, S.P., M.P. , Program Studi Pengelolaan Agribisnis Jurusan Bisnis Pertanian Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh

lahir di Payakumbuh 23 Maret 1999. Menyelesaikan pendidikan S1 di Program Studi Agribisnis Jurusan Sosial Ekonomi, Fakultas Pertanian Universitas Andalas tahun 2021. Kemudian menyelesaikan Pendidikan S2 melalui program fastrack/ program percepatan di Program Studi Ekonomi Pertanian di Universitas Andalas tahun 2022. Selama perkuliahan saya aktif pada beberapa Unit Kegiatan Mahasiswa seperti Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM), Forum Studi Islam (FORSTUDI) dan Friday Movement Community (FMC). Selain aktif di UKM saya juga berpartisipasi dalam kegiatan kepanitian acara nasional dan international Jurusan Sosial Ekonomi dan juga menjadi asisten dosen pada kegiatan tridharma perguruan tinggi. Perjalanan karir saya di mulai pada tahun 2023 di Kantor Layanan International Universitas Andalas sebagai administrasi pelayanan. Pekerjaan ini berbasis pelayanan pemenuhan administrasi perjalanan international baik oleh mahasiswa/dosen luar negeri maupun dalam negeri khususnya Universitas Andalas. Tahun 2024 saya berkesempatan dan diberikan peluang untuk mengabdi di Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh sebagai dosen PNS. Tahun pengangkatan 2023. Sebagai dosen saya melaksanakan tridharma perguruan tinggi di bidang Pendidikan dengan menjadi team teaching pada mata kuliah pengantar agribisnis, ekonomi manajerial, budaya dan komitmen mutu, komunikasi dan penyuluh pertanian, manajemen agribisnis, manajemen strategis dan metodologi penelitian. Selain itu juga saya melaksanakan penelitian dan pengabdian yang berfokus pada rumpun ilmu ekonomi pertanian yaitu pertumbuhan ekonomi, ketahanan pangan dan sosial ekonomi pertanian seperti karya ilmiah yang saya publikasi pada tahun 2024 yaitu Optimasi Urban Farming dalam Mendukung Keberlanjutan Pertanian di Sumatera Barat dan Systematic Literature Review: Pertanian Berbasis Agroekologi Untuk Mendukung Pertanian Berkelanjutan pada prosiding seminar nasional.

Reza Mardhiyah Amir, S.P., M.Si. , Program Studi Pengelolaan Agribisnis Jurusan Bisnis Pertanian Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh

penulis lahir di Padang pada 21 Juli 1992. Pendidikan sarjana diselesaikan pada Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Andalas pada tahun 2014. Selanjutnya, penulis melanjutkan studi Magister pada Program Studi Sains Agribisnis, Institut Pertanian Bogor tahun 2015 dan berhasil memperoleh gelar magister pada tahun 2017. Dalam perjalanan karier profesional, penulis pernah mengabdi sebagai Staf Sekretariat Rektor Universitas Andalas mulai dari tahun 2018 hingga Juli 2024. Pada bulan Agustus 2024, penulis berkiprah sebagai dosen pada Program Studi Pengelolaan Agribisnis, Jurusan Bisnis Pertanian, Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh. Dalam kegiatan akademik, penulis mengampu mata kuliah yang berkaitan dengan kewirausahaan, agribisnis, manajemen, agroindustri, sumber daya manusia, serta riset perilaku konsumen. Penulis juga aktif menulis beberapa buku tentang pengantar agribisnis, sosial ekonomi pertanian, manajemen pascapanen dan pengembangan agribisnis dan ekonomi lokal. Penulis dapat dihubungi melalui email: rezamardhiyaah@gmail.com.

Pinta Aftaprilia Rizki Ananda, S.E., M.Si, Program Studi Pengelolaan Agribisnis Jurusan Bisnis Pertanian Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh

penulis saat ini merupakan dosen tetap di Program Studi Pengelolaan Agribisnis, Jurusan Bisnis Pertanian, Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh, sejak tahun 2024. Jenjang Pendidikan yang ditempuh Program D3 di Program Studi Manajemen Agribisnis, Program S1 di Program Studi  Agribisnis, dan Program S2 di Program Studi Sains Agribisnis di IPB University. Mengampu mata kuliah Pengantar Agribisnis, Matematika Manajerial, Metode Kuantitatif, Manajemen Produksi dan Operasi, Manajemen Finansial, Perdagangan Internasional, Manajemen Agribisnis dan Usahatani dan Manajemen Agroindustri. Penulis telah menghasilkan beberapa tulisan yang dipublikasikan pada jurnal terakreditasi SINTA serta penulis juga telah menerbitkan beberapa buku chapter yang berjudul : Agribisnis untuk Masyarakat Pedesaan, Studi Kelayakan Agribisnis, Sosial Ekonomi Pertanian Analisis dan Aplikasi, dan Ekosistem Agribisnis dalam Industri Peternakan. e-mail: pinta.aftaprilia@gmail.com

Published

May 19, 2026
Scrollspy Example